- 茂名市市場監督管理局
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市市場監管局組織開展食品生產環節“食安一起查”活動

發布時間:2022-05-27 14:53:19 來源:茂名市市場監督管理局

  按照省局工作部署,結合茂名市食品生產安全風險排查防控工作安排,為規范糕點市場生產秩序,保障食品生產質量安全,5月25日上午,茂名市、茂南區兩級市場監督管理局聯合茂名日報社全媒體記者開展“食安一起查”直播活動,對茂名市糕點生產企業開展監督檢查全程網絡直播。此次活動邀請了市人大代表、區政協委員參加,大力宣傳茂名市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作,提高公眾食品安全認知度,共同守護群眾“舌尖上的安全”。


食品生產環節“食安一起查”照片1.jpg


  糕點是茂名市消費量較大的食品,也是我市食品安全風險排查防控重點食品品種,我市一直重視糕點生產質量安全,每年都加強糕點生產企業監管,對每家糕點生產企業至少現場檢查2次以上。當天,檢查組經過“亮碼、測溫、登記”后進入企業進行檢查,按照糕點生產工藝流程,主要檢查了糕點生產企業生產資質、疫情防控措施、原輔料存放管理、生產車間環境衛生、生產過程控制、食品添加劑使用、產品標簽標識、從業人員健康管理、生產臺賬記錄、出廠檢驗及各項食品安全制度落實情況等內容。監管人員重點檢查了企業設備布局和工藝流程、主要生產設備設施與準予食品生產許可是否保持一致,食品添加劑使用情況,仔細檢查了每個生產環節是否規范。最后,檢查組指出企業的原料庫溫濕度控制設施不足、添加劑管理不規范、員工培訓不到位等問題,要求企業的負責人立即落實整改,確保消除食品安全隱患,同時還要求企業要落實好疫情防控相關措施,確保“人物同防”都落實到位。


食品生產環節“食安一起查”照片2.jpeg


  此次監督檢查直播活動,市人大代表、區政協委員現場參加,市民網絡實時觀看,在大家共同監督下,進一步督促食品生產企業落實食品安全主體責任,把好食品質量安全關,確保消費者能吃上安全、放心的食品,全力保障我市人民群眾食品安全。


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主辦單位:茂名市市場監督管理局 地址:茂名市高水路鯉魚嶺六號大院 郵箱:mm2288055@163.com 技術支持:開普云信息科技股份有限公司

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